7月9日上午,公司籃球場上香味四溢、熱鬧非凡,原來是“品味健康”凱華股份第二屆職工廚藝大賽上演了,17組選手一起展示了精湛的廚藝。本次比賽由勒流總工會主辦,凱華股份工會委員會承辦實施。
大賽要求每組選手在規定時間內制作一道精美菜式。現場選手紛紛拿出看家本領,切、削、蒸、燜、炸、煮......傾力烹飪出一道道色香味俱全的招牌菜。經過他們的精心烹調與制作,一道道菜品看得現場觀眾垂涎欲滴。不少未上班的群眾也前來觀看比賽,不時發出驚嘆:原來身邊的他們還有這一手!
賽場上除了廚娘,還有9名男職工參賽。他們以細膩的刀工,獨特的構思,展示著“廚房男神”的魅力,成為賽場上的一道獨特風景線。
緊張的一個半小時烹調時間過去了,17道菜順利完工。大賽評委們分別從菜品的造型、味感和創新三方面對這些佳肴進行品鑒和評判。經過品鑒,最終由來自PMC部曹玉燕、廖靜敏烹調的“爆汁五花肉番茄卷”獲得了比賽的金獎;來自插頭C車間的莫曉東、梁小玲烹調的“紅燒豬蹄”以及PMC部的曾玉霞、陳湘華烹調的“順德香煎鱔碌”獲得比賽的銀獎;銅獎則由來自插頭B車間的吳華欽、許小英烹調的“鮮魚菊花”,財務部的譚健、劉翠瑜烹調的“龍穿鳳翼”及PMC部茍武元、劉嘉樂烹調的“蝦仁釀絲瓜”獲得。
比賽評委對各參賽選手昂揚奮發的精神風貌、精湛嫻熟的烹飪技能給予高度贊揚,希望大家通過此次廚藝大賽增進交流,弘揚飲食文化,倡導健康生活及科學合理的膳食習慣,進一步豐富我司職工的文化生活。